四川創作料理居酒屋・安逸

산채와 흰살 생선을 함께 끓인 사천 요리, 신맛과 매운맛의 균형이 절묘.국물까지 마시고 싶어지는 부드러운 맛이 특징입니다.

채색이 풍부한 신선한 야채를 싱싱하게 마무리.상쾌한 드레싱으로 받는, 경쾌하고 영양 만점의 샐러드입니다.

미노를 살짝 삶아, 화초와 고추의 뜨거운 기름으로 향기를 끌어낸다.씹는 뛰어난 맛과 매운 맛이 부드러운 일품입니다.

사천·이조 발상의 명물요리.얇게 썬 돼지고기 고기를 듬뿍 마늘 간장 누구로 깔끔하게 맛보는 일품입니다.고기는 뚜렷한 식감으로, 지신의 단맛과 소스의 향기가 절묘하게 조화, 외형에도 아름답고, 전채나 안주에 딱 맞습니다.

소금만으로 절인 심플한 얕은 절임.파리로 한 식감과 소재의 맛을 끌어내는 겸손한 소금 가감이 특징.젓가락 휴가와 술에 맞는 최적입니다.

공기 건조한 쇠고기, 닭고기, 오리 고기를 담은 일품.씹을 정도로 맛이 응축되어 깊은 맛과 풍부한 향기가 퍼집니다.술의 대접이나 전채에 최적입니다.

「샤키샤키 식감의 푸른 야채를 강한 불로 살짝 볶아, 소금 후추로 심플하게 완성했습니다.야채 본래의 단맛과 풍미를 살린, 담백한 건강한 일품입니다.

감자 가루를 살짝 볶아 식초의 신맛과 고추의 매운 맛을 얹은 깔끔하면서도 식욕을 돋우는 일품입니다.

쓰촨의 산채와 호쿠호쿠 식감의 금시콩을, 향기 높게 볶아 올렸습니다.산채의 알맞은 짠맛과 상쾌한 신맛이 콩의 단맛을 돋보이게, 심플하면서 버릇이 되는 맛입니다.열을 그대로 식혀도 맛있게 드실 수 있습니다.

쓰촨의 가정요리 「야키시로(샤오바이)」는, 돼지 장미 고기를 얇게 썰어, 아채(메자이/자사이의 일종)와 함께 차분히 찐 올린 일품입니다.녹는 부드러움과 알맞은 지방의 단맛이 특징.싹의 맛과 짠맛이 고기에 스며들어, 밥이 진행되는 것 틀림없음의, 소박하면서도 깊은 맛입니다.

게 된장의 진한 맛이 부드러운 두부와 절묘하게 조화.녹는 식감과 알맞은 소금 가감으로, 밥에도 술에도 맞는 일품입니다.

산채와 흰살 생선을 함께 끓인 사천 요리.신맛과 매운 패런스가 절묘.국물까지 마시고 싶어지는 부드러운 맛이 특징입니다.

사천·자공 발상의 매운맛 요리.쇠고기는 촉촉하고 부드럽고 콩판장과 꽃초가 효과가 있는 붉은 수프가 특징.마무리에 뜨거운 기름을 부어 향기와 매운맛을 더욱 돋보이게합니다.삐리리와 가려운 매운맛이 맥주와 사오싱 술과의 궁합 발군.안주에 최적인 일품입니다.

밖은 바삭하고, 안은 육즙 없는 겐을 사천풍에 볶아 올렸다.맛과 매운 절묘한 하모니.

신선한 굴을 듬뿍 사용하고 계란으로 부드럽게 감싼 요리.굴의 맛과 계란의 고소함이 절묘.특제 달콤한 양념장을 걸어주세요.

뿌리뿌리의 큰 새우를 꽉 튀김, 꽃초와 소금으로 심플하게 양념.고소한 향기와 알맞은 소금 가감이 절묘.맥주에도 밥에도 딱 맞는 일품입니다.

새우, 조개, 오징어를 사천풍 마마 수프로 호쾌하게 끓인다.산초와 고추의 자극적인 향기가 식욕을 돋운다.한번 먹으면 야미츠키가 되는, 호화로운 맛 매일품입니다.

(3개부터 주문할 수 있습니다)/프리프리의 굴을 흙냄비로 차분히 찜구이에.맛을 응축하고 고소함과 함께 이소의 향기가 퍼집니다.심플한 양념으로, 굴 본래의 풍부한 풍미를 끌어낸 일품입니다.

소라 콩을 냄비에 차분히 찜 구이로 만들어 북극의 식감과 단맛을 끌어 냈습니다.고소함과 함께 맛이 응축되어 심플하면서 풍미 풍부한 일품입니다.

푹신푹신한 식감의 고기 만두를, 맛 듬뿍의 스프로 흙냄비에 차분히 끓였습니다.고기 본래의 단맛과 스프의 감칠맛이 절묘하게 조화를 이루고, 상냥하고도 깊은 맛으로 완성되고 있습니다.끝까지 뜨겁게 드실 수 있습니다.

(3 개부터 주문할 수 있습니다) / 전복을 흙 냄비에 차분히 찜 구이로하고 맛을 응축.깔끔한 식감과 풍부한 향기가 특징.심플한 조미로 소재의 맛을 최대한으로 끌어낸, 호화스러운 일품입니다.

오징어를 냄비에 차분히 찜 구이로하고 맛을 응축.부드럽고 고소한 마무리로 씹을 정도로 단맛이 퍼집니다.심플한 조미로 소재의 맛을 살린 일품입니다.

부드럽고 입이 부드러운 아이스크림.알맞은 단맛과 차갑고 서늘한 식감을 즐길 수 있습니다.식후의 디저트나 휴식 시간의 한 때에 딱.바닐라와 말차 등 계절의 맛도.

떡 쌀가루로 만든 경단에 팥소를 넣고 참깨를 뿌려서 바삭하게 튀겼습니다.밖은 바삭바삭 안은 모치모치, 단맛 겸손의 앙코가 절묘.딤섬이나 디저트에 인기의 일품입니다.

생선 스리신으로 만든 껍질 속에 맛을 듬뿍 넣은 고쿠가 들어간 복주 명물의 생선 만두.탄탄한 탄력있는 식감과 씹으면 넘치는 육즙이 절묘.수프에 넣고 깔끔하게 부탁합니다.

돼지뼈 스프에 갈고기, 부추, 콩나물을 볶은 매운 재료를 얹은 일품.꽃초의 향기와 맛 매운 맛이 특징.대만 발상이 아니라 나고야 발상의 당지라면으로, 스태미나 만점의 한잔입니다.

돼지 뼈를 장시간 강화로 끓여, 백탁할 정도로 맛을 추출한 진한 수프.감칠맛이 있는 녹는 맛이 특징.세면과의 궁합은 발군으로, 규슈 발상의 당지 라면으로서 전세계에서 사랑받고 있습니다.

닭고기와 야채로 취한 스프에 고소한 간장 볶음을 맞춘 전통적인 간장라면.깔끔하면서도 깊은 맛이 특징.챠슈, 멘마, 되면, 김이 스테디셀러 토핑입니다.

돼지뼈와 닭갈기의 스프에, 잔디마장, 꽃초, 질유를 더한 백탁한 맛 매운 스프.코시가 있는 면과의 궁합 발군.산초의 향기와 가려움이 결정적인 사천 대표하는 라면입니다.

쇠고기를 사천풍 마마 수프로 차분히 끓여서, 코시가 있는 면과 얽혔습니다.산초와 고추의 향기가 결정수.토로토로의 쇠고기와 맛 매운 스프가 부드러운 일품입니다.

푹신한 계란과 파라파라 밥이 절묘한 균형.심플하면서도 깊은 맛으로 중화요리의 대표격.파 파의 향기가 악센트.모두가 사랑하는 정평의 일품입니다.

깔끔한 새우의 식감이 악센트.통통한 밥에 새우의 맛이 얽혀 고소하게 완성되었습니다.푸른 파의 향기가 식욕을 돋우는 호화스러운 한잔입니다.점심도 저녁 식사에도 딱.

구운 햄, 새우, 구운 돼지 등 재료 풍부한 호화스러운 볶음밥.파라파라의 밥에 맛이 얽혀, 고소한 간장의 풍미가 결정수.오감으로 즐길 수 있는 화려한 일품입니다.

큰 라이스:300엔(부가세 포함)

바삭 바삭하고 튀긴 황금 감자 튀김.적당한 소금 가감으로 부드러운 맛, 안주와 어린이에게도 인기의 일품입니다.

돼지 다리를 차분히 구워, 밖은 파릿과 안은 트롯과 콜라겐 듬뿍.소금 후추와 향신료로 완성한 맥주에 잘 맞는 일품입니다.

닭날개를 바삭하게 육즙에 튀겼습니다.특제 간장 달레와 참깨의 향기가 식욕을 돋우는 맥주에 잘 맞는 일품입니다.

바삭하게 튀긴 쇠고기에 진피와 과일의 새콤달콤한 소스를 얹고, 한층 더 고추가루를 플러스.단·산·신의 절묘한 밸런스가 식욕을 돋웁니다.

소금 삶은 간단한 완두콩.맥주의 동행에 딱!

바삭하고 고소하게 튀긴 땅콩.알맞은 짠맛이 맥주와 사오싱 술과 뛰어난 궁합! 심플하면서 부드럽게되는 안주의 단골입니다.

신선한 오이를 파릿으로 마무리, 마늘 맛의 상쾌한 다레로 완화했습니다.샤키샤키 식감과 상쾌한 뒷맛이 식욕을 돋우는 일품입니다.

신선한 토마토를 간단하게.깔끔한 드레싱으로 완성했습니다.신선한 신맛과 싱싱이 입안을 리프레쉬 해 주는 일품입니다.

향신료에 담근 럼고기를 육즙에 굽습니다.버릇이 되는 향기와 맛으로, 맥주가 진행되는 본격 꼬치구이입니다.

부드러운 문어를 바삭하게 튀겼습니다.씹으면 씹을수록 맛이 퍼져 맥주 안주에 최적입니다.소금 가감도 절묘한 일품입니다.

달콤한 새우를 통째로 카랏과 튀겼습니다.껍질마다 먹을 수 있고, 프리프리로 한 식감과 새우의 진한 맛이 입 가득 퍼지는 일품입니다.

부추와 간을 달콤한 소스로 볶은 철분이 풍부한 스태미나 요리.밥이 진행되는 중국식 인기 메뉴입니다.

고추와 잘게 잘린 돼지고기를 굴 소스로 볶은 다채로운 식감이 좋은 중국 요리.밥에도 술에도 맞는 인기의 일품입니다.

돼지고기를 바삭하게 튀겨 파인애플이나 야채와 새콤달콤한 감초로 얽힌 다채로운 아이부터 어른까지 대인기의 일품.

다양한 야채와 해물을 맛보는, 풍부하고 건강한 중국 요리.풍성하고 맛이 듬뿍 부드러운 맛이 특징입니다.

돼지 장미 고기와 양배추를 매운 매운 간장으로 볶은 맛과 맛이 강한 사천 요리.밥이 진행되는 스태미나 만점의 인기 메뉴입니다.

프리프리의 새우를 바삭하게 튀겨 진하고 크림 같은 마요네즈 소스로 부드럽게 한 일품.새콤달콤한 뒷맛이 아이들에게도 대인기입니다.

풍성한 새우를 토마토 케첩과 고추 기반의 맛과 달콤한 소스로 볶았습니다.일본 태생의 단골 중화 요리입니다.